Cerveja exclusiva do Ceará, feita com mandioca da Chapada do Araripe, é lançada em Fortaleza

Após a experiência com a cerveja "Nossa" no Pernambuco, a Ambev lançou nesta quinta-feira, 13, em Fortaleza, o rótulo "Legítima", uma cerveja exclusivamente cearense. Tanto é a cara do Ceará que a cerveja leva entre seus ingredientes a mandioca produzida por agricultores da Chapada do Araripe, na região do Cariri. O lançamento foi no Mercado dos Pinhões e a receptividade do produto tem animado o mercado.
Ponto positivo é a inserção de pequenos agricultores no processo, lembrou Élcio Batista, secretário-chefe da Casa Civil do Governo do Ceará. "Em um mundo globalizado, reconhecer as identidades locais sem cairmos nos nacionalismo extremos é um ponto fundamental", disse ao jornal O POVO. Até 2021, a Ambev espera englobar cerca de 600 famílias, entre produtores, arrancadores e transportadores. Atualmente são 150 agricultores da Chapada do Araripe.
"Legítima" terá comercialização exclusiva no Ceará e já se encontra em pontos de venda em Fortaleza. Não há informações sobre vendas no Cariri.
Por Alana Soares/Agência Miséria
Miséria.com.br

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