CONSUMO AUMENTOU
Um estudo da Universidade Estadual do Ceará (Uece) em parceria com a Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) mostrou que o consumo de fast food está diretamente ligado ao sobrepeso, obesidade, câncer e diabetes na população brasileira.
A pesquisa, publicada na “Revista Nutrição”, aponta que há uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros ao longo de uma década. Popularmente, é comum que as pessoas consumam o tradicional arroz e feijão, mas o estudo ressalta que o consumo desses alimentos caiu entre 2008 e 2018.
“Essa mudança nos padrões alimentares sugere um aumento no consumo de alimentos ultraprocessados”, comenta IIana Nogueira Bezerra, uma das autoras da pesquisa.
O estudo ainda aponta a ligação do consumo de comida ultraprocessada com doenças como diabetes e alguns tipos de câncer. “O comportamento sedentário, aumento de tela, pouca atividade física e aumento de pessoas morando em áreas urbanas onde as pessoas são mais sedentarias”, destaca IIana.
Para reverter esse cenário, a pesquisa sugere uma série de atitudes, entre elas a priorização dos alimentos preparados em casa, além de ações para tornar os alimentos saudáveis mais acessíveis e disponíveis.
(Foto: Getty Images)
Nenhum comentário: