Um estudo apresentado no congresso europeu de gastroenterologia UEG Week 2025 revelou que bebidas adoçadas artificialmente — como as versões diet e zero — podem causar mais danos ao fígado do que as opções com açúcar comum.
Os cientistas analisaram dados de mais de 123 mil pessoas ao longo de dez anos e observaram que quem consumia mais de 250g de adoçante por dia teve risco 60% maior de desenvolver doença hepática gordurosa, que pode evoluir para cirrose e câncer de fígado.
Já no grupo que consumia bebidas açucaradas, o risco aumentou em cerca de 50%. No total, mais de 1.100 pessoas desenvolveram o problema e 108 morreram por causas relacionadas ao fígado.
A pesquisa também apontou que trocar refrigerante por água reduziu significativamente as chances de desenvolver a doença — 12,8% no caso das bebidas com açúcar e 15,2% nas versões diet.
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