Nesta semana, o Crato deu início ao projeto de cultivo de cafés especiais. O novo projeto de produção agrícola da Chapada do Araripe marca o retorno do município ao fomento da cultura do café, em parceria com a Associação dos Moradores e Agricultores do Sítio Coruja e Adjacências e a Associação dos Cafeicultores da Chapada do Araripe, que está em formalização.
O projeto conta com o apoio da Secretaria de Meio Ambiente e Mudança do Clima, responsável pela produção de 12 mil mudas de café, distribuídas para o plantio. As mudas, de grãos especiais e selecionados, foram cultivadas no Viveiro Público Municipal.
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